Altura Culinaria

Altura Culinaria
Autor: Carolina Gutierrez Yañez
Origen: nacional
Categoría: Producción Académica
Subcategoría: Talleres de Arquitectura en Pregrado
Año: 2025
Ciudad / País: Sucre, Bolivia
Universidad: Universidad Privada de Santa Cruz de la Sierra
Docente: MGS. Ricardo Mauricio Ruiz Garvia

Este proyecto arquitectónico forma parte del Taller de Integración Espacial (TIE) 2025 y se desarrolla en el Barrio El Abra, Distrito 5 de la ciudad de Sucre. Enmarcado en una estrategia de regeneración urbana, el proyecto responde a la necesidad de consolidar una centralidad barrial mediante una arquitectura híbrida programática que articula vivienda social, equipamiento urbano y espacio público. Desde esta perspectiva, el proyecto entiende el habitar no solo como la ocupación de un espacio, sino como una experiencia integral que involucra relaciones sociales, apropiación del lugar y construcción de identidad colectiva.

La propuesta se adapta a la topografía entre los cerros Churuquella y Sica Sica, adoptando una lógica volumétrica escalonada que dialoga con el paisaje y permite una implantación respetuosa con el terreno. Esta adaptación busca generar condiciones de habitabilidad adecuadas, donde la arquitectura acompaña las dinámicas cotidianas de quienes la viven.

El conjunto se organiza en tres bloques principales. Los dos bloques inferiores albergan la escuela gastronómica, un equipamiento urbano de alcance distrital que promueve la formación técnica, el emprendimiento y la integración comunitaria. Estos volúmenes incorporan patios internos de ventilación e iluminación natural, que mejoran el confort ambiental y funcionan como espacios intermedios de encuentro, fortaleciendo la relación entre aprender, producir y habitar.

El bloque superior, destinado a viviendas dúplex de tres dormitorios, garantiza privacidad, buenas visuales y óptimas condiciones de habitabilidad. Las unidades están diseñadas para favorecer la ventilación cruzada, el ingreso de luz natural y la apropiación del espacio doméstico, entendiendo la vivienda como un soporte para la vida cotidiana y el arraigo barrial.

Una escalera central articula todo el proyecto, funcionando como eje de conexión vertical y espacio público activo, fomentando el encuentro entre distintos usuarios. Los huertos urbanos y las plazas públicas complementan la propuesta como espacios productivos, sociales y ecológicos, consolidando una nueva centralidad barrial donde habitar implica convivir, producir y construir comunidad en armonía con el entorno urbano de Sucre.

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